东坡肉的读音 东坡肉的意思

东坡肉 东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。 东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
  • dōng
  • ròu

“东坡肉”的读音

拼音读音
[dōng pō ròu]
汉字注音:
ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
简繁字形:
東坡肉
是否常用:

“东坡肉”的意思

基本解释

基本解释

1.宋苏轼贬黄州时,曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉",本此。其烹调方法,后世说法不一。

辞典解释

东坡肉  dōng pō ròu   ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ  

一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。

网络解释

东坡肉

东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

“东坡肉”的单字解释

】:1.方位词。四个主要方向之一,太阳升起的一边:东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。2.主人(古时主位在东,宾位在西):房东。股东。东家。3.东道:我做东,请你们吃饭。4.姓。
】:1.地形倾斜的地方:山坡。高坡。爬坡。2.倾斜:坡度。板子坡着放。
】:1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分:枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆;不酥:肉瓤儿西瓜。4.性子慢,动作迟缓:肉脾气。那个人太肉,一点儿利索劲儿也没有。

“东坡肉”的相关词语

“东坡肉”造句

例子:杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅,每天都挤满了人。

杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅,每天都挤满了人。

杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅,每天都挤满了人。边享美食边赏湖景。这就是我们所谓的生活啊!

餐厅特式江南东坡肉、纸火锅水煮鱼球、汤泡蟹粉小笼包等,水准保证能给食客上佳享受。

东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、西湖醋鱼都是有名的菜肴。

用湘西黑猪肉制作的“东坡肉”、“万三蹄”肥而不腻,闻名遐迩。

什么东坡肉、西湖醋鱼、水晶肴肉、黄泥煨鸡等等,是摆了慢慢一桌,当然还有一壶三十年的女儿红。

其中,翠玉白菜、毛公鼎、东坡肉形石被称为镇馆三宝。

东坡肉、乌骨鸡到当归鸭啖起,咀嚼肉之况味,再尝鲜海之鲜美,寻味面食、酥炸小点、豆腐,看似家常然个中别有风味。

东坡肉,红焖鸡,清水碧丝汤,怀水银昌鱼,都记下了?

* 东坡肉的读音是:dōng pō ròu,东坡肉的意思:东坡肉 东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。 东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。