東坡羹的读音 東坡羹的意思
东坡羹 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
- 東
- 坡
- 羹
“東坡羹”的读音
- 拼音读音：
- [dōng pō gēng]
- 汉字注音：
- ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
- 简繁字形：
- 东坡羹
- 是否常用：
- 否
“東坡羹”的意思
基本解释
基本解释
指苏轼所烹调的一种菜羹。
网络解释
东坡羹
东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
“東坡羹”的单字解释
【東】：1.方位名。日出的一方。與“西”相對。《書經•禹貢》：“南至于華陰，東至于底柱。”2.主人。由於古時主位在東，客位在西，所以稱主人為“東”：“房東”﹑“店東”。唐•杜甫《偪仄行贈畢曜詩》：“東家蹇驢許借我，泥滑不敢騎朝天。”3.請客出錢的人：“今天我作東，請大家吃飯。”4.姓。如元代有東良會。
【坡】：1.地形倾斜的地方：山坡。高坡。爬坡。2.倾斜：坡度。板子坡着放。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。
“東坡羹”的相关词语
* 東坡羹的读音是：dōng pō gēng，東坡羹的意思：东坡羹 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
基本解释
指苏轼所烹调的一种菜羹。东坡羹
东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。【東】：1.方位名。日出的一方。與“西”相對。《書經•禹貢》：“南至于華陰，東至于底柱。”2.主人。由於古時主位在東，客位在西，所以稱主人為“東”：“房東”﹑“店東”。唐•杜甫《偪仄行贈畢曜詩》：“東家蹇驢許借我，泥滑不敢騎朝天。”3.請客出錢的人：“今天我作東，請大家吃飯。”4.姓。如元代有東良會。
【坡】：1.地形倾斜的地方：山坡。高坡。爬坡。2.倾斜：坡度。板子坡着放。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。